En Costa Rica y la necesidad de fomentar nuevas técnicas de producción y organización estructural para tomar ventaja económica y ambientalista dentro del nuevo nicho de mercado.
A pesar de las técnicas de cultivo de café han llevado serios impactos negativos en el ambiente, se ha logrado un progreso significativo individual en mejorar sus operaciones, convirtiéndose en un modelo en la producción de café.
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